Populära Inlägg Om Hälsa

none - 2018

Skapa ett IBS-vänligt kök

Skapa ett IBS-vänligt kök

  • Av Brian Hoyle
  • Recenserad av Cynthia Haines, MD

Du kan hantera smärtsamma IBS-symtom genom att välja rätt mat och matlagning på ett IBS-vänligt sätt.

Thinkstock

Om du är en av de 58 miljoner amerikanerna med irritabelt tarmsyndrom IBS) är du säkert medveten om att det du äter kan påverka dina IBS-symtom.

Med tanke på lite kunskap om mat och förberedelse kan du vidta åtgärder för att hantera IBS-symtomen.

Känn dina utlösare

Ingen ensam mat orsakar IBS. Vanligtvis kan en mängd olika livsmedel och drycker vara "triggers" som försvårar IBS.

Vanliga IBS-syndare inkluderar:

  • Mat med hög fetthalt
  • Djupfryst mat
  • Olöslig fiber
  • Koffeinerade drycker
  • Kolsyrade drycker
  • Alkohol
  • Artificiella sötningsmedel
  • Rött kött
  • Mejeriprodukter (för de som är laktosintoleranta)

När de konsumeras kan dessa livsmedel irritera mag-tarmkanalen och orsaka smärtsamma muskelreaktioner , eller kan stimulera produktionen av en immunförening som kallas immunoglobulin G (IgG).

En diet som inte innehåller IgG-stimulerande livsmedel kan minska IBS-symtomen. "Identifiering av matintoleranser är av största vikt", säger Anthony Starpoli, MD, en klinisk medicinsk instruktör vid NYU Langone Medical Center i New York.

RELATERADE: 5 naturliga sätt att förvisa IBS-symptom

7 tips att vara din IBS Bästa

Om du är orolig för hur kostförändringar kommer att påverka din kropp, här är några användbara tips:

  1. Ta reda på vilka livsmedel som fungerar för dig. Genom att hålla en tidskrift som kartlägger maten du har ätit och din resulterande intestinal lycka eller upprörd över tiden, kan du hitta en lista med inga matar. Att hålla sig till den vänliga maten hjälper till att minska dina IBS-symtom. Ha tålamod; Detta steg tar tid.
  2. Lär dig läsa etiketter. Etiketter har mycket information om ingredienserna som kan utlösa IBS-elände.
  3. Välj mindre måltider. Studier har visat att äta fyra till fem mindre måltider om dagen kan minska kramper och diarré.
  4. Sätt mindre gas i din tank. Om du är utsatt för gas, försök undvika broccoli, lök, bönor, brusselspiraler och vitlök. Att hålla en diet- och symtombokföring hjälper till att identifiera andra goda matvaror som du kanske vill undvika.
  5. Ät mat som är lågt i fett. Mager mat upptas av matsmältningsorganet lättare än fet mat.
  6. Välj och välj dina mejeriprodukter. Mjölk, grädde, gräddfil och glass kan vara tidbomber om du är laktosintolerant. Andra mejeriprodukter, däribland yoghurt och ost, innehåller dock levande bakterier som acidophilus, som kan hjälpa dig att smälta laktos och ge en tarmbeläggning av fördelaktiga bakterier.
  7. Undvik citrusfrukt. Citrusfrukter som apelsiner, grapefrukter, citroner , och limer kan öka IBS-obehag.

Matlagning med IBS

Matberedning kan också påverka svårighetsgraden av IBS-symtomen. Om du behöver receptidéer finns det många kockböcker med recept anpassade till IBS-sufferers.

Några tips inkluderar: Inbyggnad av korn och fänkål (som kan vara lugnande för matsmältningsorganet) i grytor och soppor, bakning med nötbaserade mjöl, och letar efter glutenfria alternativ till mat som pasta och bröd.

Om du har IBS, undvik "matar", äter mindre måltider och var uppmärksam på vad du lägger i kroppen. Med rätt diet kan du minska dina obehagliga symptom.

Senast uppdaterad: 10/21/2015

Kommentera