Populära Inlägg Om Hälsa

none - 2018

ÄTa ute med diabetes

Äta ute med diabetes

  • Av Beth W. Orenstein
  • Recenserad av Farrokh Sohrabi, MD

Bekymrad om att fuska på din diabetesdiett när du äter ute? Prova dessa restaurangtips för att beställa klokt och njut av din måltid.

Det är inte hemligt: ​​Restaurangmat tenderar att vara mindre hälsosam jämfört med mat du lagar hemma. Men antar inte det bara för att du har diabetes som du inte kan njuta av att äta ute. Allt som krävs är en liten förskott planering för att hitta hälsosam mat för diabetes på menyn. Prova dessa restaurangtips för att planera den perfekta måltiden:

Gör dina läxor. När du väl vet var du ska äta ute, undersök restaurangens meny online. "Det är lätt att söka efter namnet på restaurangen och" näringsfakta "eller" näringsinformation ", säger Melissa Joy Dobbins, MS, RD, en dietist och diabetespedagog för North Shore University Health System i Evanston, Ill. , och en nationell talskvinna för Academy of Nutrition and Dietetics (tidigare American Dietetic Association). Eller använd din smartphone för att ladda ner en av de många gratis maträtterna som nu finns tillgängliga. "Om du gör det i förväg kan du välja de bästa alternativen baserat på mängden kolhydrater, kalorier, natrium och mer", säger Dobbins.

Kommer inte famished. Precis som du inte borde T gå till mataffären när du är verkligen hungrig, gå inte till en restaurang på tom mage. Det är lätt att göra ohälsosamma val (och känna sig frestad av brödkorgen) när du är så hungrig. Ha ett litet mellanmål innan du går ut till restaurangen. Se också till att du inte är törstig eftersom det är lätt att missa törst efter hunger och övermål, särskilt när du äter ute.

Titta på dryckerna. Motstå högkalori, sockerbelagda drycker som läsk och sötad iste . Om du beställer en liten socker dryck, sluta med bara en - låt inte vänta personalen fylla på ditt glas. För bättre dryckesval, gå med vatten, klubb soda eller seltzer, eller osötat te, och tillsätt smak med en skiva citron eller lime. Om du vill ha en alkoholhaltig dryck, beställa ett glas torrt rött eller vitt vin eller lätt öl och smutsa ner det långsamt så att du inte kommer att bli frestad att ha en annan.

Ät bara hälften. Många restaurangportioner är långt mer än någon borde äta, men när du äter ute är det frestande att rengöra din tallrik. Här är två restaurangtips för att äta ute med diabetes: "Be servitören att låsa upp hälften av din måltid före ta det till dig så att du inte behöver försöka sluta äta halvvägs", föreslår Dobbins . "Eller om servitören delar entrén för dig att dela." Även om det finns en avgift för delning, betalar du mindre än om du beställer separata entréer, och du kommer att hålla fast vid din diabetesdiett. dubbelt hjälpande av ångade grönsaker i stället för pommes frites eller en grönsaksmjölk i smör.

Försvinner inte i översättning. De flesta restauranger är villiga att ta emot speciella önskemål om hälsosam mat för diabetes - du behöver bara tala upp

  • Berätta för din servitör att du lägger några såser, dressingar eller krämiga kryddor på sidan.
  • Se till att han eller hon konstaterar att kocken ska hålla saltet och hoppa över smöret.
  • När du äter Italiensk mat, beställa röda såser i stället för krämiga såser eftersom de vanligtvis har mindre fetthalt och färre kalorier.
  • Oavsett vilken typ av mat du äter, gå för ångad, bakad, broiled eller grillad förrätter över panerad eller stekt.

Tips: Se upp för knepig meny lingo - till exempel betyder "krispig" vanligtvis panerad och friterad.

Om restaurangen har gott bröd kan du tillåta dig en bit, men hoppa över potatisen eller efterrätten. Beställa det vanliga.

Du behöver inte alltid beställa en entré - ibland kan en sallad och en aptitretare göra en tillfredsställande måltid och ha rätt mängd kalorier, näringsämnen, natrium och kolhydrater för dig. Vissa restauranger låter dig beställa från barnens meny för en mindre portion eller från lunchmenyn oavsett tid på dagen, speciellt om du förklarar att du måste begränsa dina portionsstorlekar på grund av diabetes. Var smart om sallad Du kanske tror att sallad alltid är ett bra val på grund av de färska grönsakerna, men det beror på vad som finns i salladen, säger Jessica Crandall, RD, wellnesschef för Sodexos Motivation Solutions i Denver och en talesman för Akademin för näring och dietetik. En sallad laddad med croutoner, ost, bacon bitar och bitar av stekt kyckling är inte lika hälsosam, och det kan troligtvis innehålla mer kalorier och fetthalt än några av de hälsosammare salladsartiklarna på menyn. Om du vill ha sallad, beställa en som är full av färska grönsaker, fråga om en fettslipad dressing på sidan och använd "gaffelmetoden": Doppa gaffeln i dressingen och sedan salladen, föreslår Crandall. Många restauranger erbjuder fetma eller fettfria förband, men dessa kan fortfarande vara höga i socker och kalorier. Om du kan kontrollera näringsinformationen innan du beställer, vet du vilka val som är bäst. Olivolja och citronsaft är ett bra alternativ om du inte hittar andra hälsosamma salladsdressingar på menyn.

Njut av efterrätt. Du behöver inte hoppa över dessert bara för att du följer en diabetesdiett. Dela är ett bra alternativ om du längtar efter en söt behandling, säger Crandall. Ibland är bara två eller tre bett tillräckligt för att tillfredsställa dig, och den lilla summan ska passa in i din diabetesdiabetes, säger hon. Andra restaurangtips för efterrätt inkluderar beställning av ett val lägre i kolhydrater, som en ostskiva eller för att beställa färsk frukt.

Ta det långsamt. Oavsett om du äter ute eller äter hemma, njut av din måltid. När du äter långsamt och slutar när du är full, kommer du att känna dig nöjd och inte berövad för att du har diabetes.

När du planerar och beställer klokt kan du äta hälsosamt med diabetes. Du kommer inte bara njuta av maten, men också den tid du spenderar ute med familj och vänner. Senast uppdaterad: 2012-04-25

Kommentera